苏荷独自一人进入了小厨房，周少东家就打发了人各自该干什么就干什么去了。自己则带着江城守在门外，他看着苏荷进了门，又关上了门，面上一片平静，看不出任何异样，只有跟了他多年的江城一眼看出了少东家心里的不平静，自古以来，猪腰子因其骚味重一般都是不要了的，自己的少东家偏看中了这一块的利益，想找出好的方法能够去去猪腰的味道，可是一直不得其门而入，今天，莫名其妙冒出的妇人说有方法能解决，自家少东家当然会期待不已。
苏荷进了门，却没有上闩，只是把它给掩上了，她打量一眼，这个厨房并不大，只有两只泥炉子，架着两口锅，一个小案板，放置着各种时鲜蔬菜，角落还有各种发好的干货，不过分量并不大，调料都放置在一个小架子上，苏荷大致看了一下，置办的很齐全，就连各种苏荷叫不出名字的酱料都不少，不难看出，这个小厨房是雅园酒家置办出来用以开发新菜所用。
苏荷检查了一番，心里很是满意，以为这个时代没有的酱料都有了，也省了苏荷不少麻烦。苏荷又重点看了一下准备的猪腰，只见这四只
腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色，是很新鲜的东西，心里就有了大概的谱。
于是，苏荷就开始动手，她也没有系上围裙，跟着王氏学的烧火的技能在这一刻终于有了大的用途，她利落的将火烧的旺旺的，架上一锅水，然后，苏荷到了案板前，拿起腰子，将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成两片，除净腰臊，然后再片成薄片，顺着腰身的长度切成细丝木耳已用水发好，择去杂质洗净后，也切成细丝同时又拿来一只莴笋去皮洗净切成细丝，再讲发好的粉丝切大拇指长的段，然后姜、蒜各切成末，一切工作准备就绪，锅里的水也开了，苏荷就将腰丝放入沸水中，等腰丝在锅中伸展开，颜色变白时立即捞出来，沥干了水分再把腰丝的放一大海碗中，加盐、料酒、酱油拌匀，再将将木耳丝、莴笋丝、粉丝用沸水氽过，同样沥干水份后装入另一海碗内，加盐、料酒、酱油、醋，搅拌均匀，装在盘内然后把拌好的腰丝盖在上面，然后放蒜末、姜末、胡椒粉，在架上另一口锅，放上油，带油温升到七八成热时，放入过水的花椒粒，待炸出香味后，就把花椒粒捞出，趁热将热油浇在蒜末姜末上，这道菜就算大功告成了。
一时间，屋内蒜香，姜香，花椒香，经热油催发后的各种调料香交织在一块儿，惹得人食指打动。
周少东家一直守在门外面，薄薄的门根本阻挡不了这香气的散发，他在门外愈发的好奇，想知道这个让人一直很头痛的猪腰子是如何经过这个妇人之手进而化腐朽为神奇的。正是如此想着，门就从里面拉开了。苏荷捧着一个碟子，俏生生的站在门口，正午的阳关照下来，使得这个穿着粗布衣裙的女人染上了一层光辉，让人一时不敢直视。空气中出现了一瞬间的静默。
“少东家，妾身做好了，你尝尝，看看可和你口味。”苏荷慢步上前，轻声说道。说实话，从自己事业有成后，就很少自己做东西了，对锅碗瓢盆的熟悉感还是穿过来之后渐渐找回来的，所以，苏荷并不确定自己的菜品是否好吃，但她却十分肯定这道菜的骚味没有以前那么重。
“好好好，这味道，光闻着就不错了！江城，去，把大厨找来，我要和他们一块品尝，快快快.。”周少东家连声催促道。
闻着这道菜的味道，江城一贯憨憨的表情也有些激动，赶紧去了厨房，叫人去了。还顺便交代准备一些碗筷，以备品尝用。
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