相比吃晒干的野山菌，刘耀祖觉得新鲜的野山菌吃起来更鲜。而他的烹制方法，其实也很寻常普通。说的简单点，这种做法也是真正的家常菜做法。
每次进山必不可少的腊肉，配上同样必不可少的辣椒跟调味料，最终烹制出来两道以野山菌为主的菜，还是让刘耀祖吃的很过瘾，甚至两大盘直接消灭干净。
纯野生的菇菌，其自带鲜味也是人工种植菇菌比不了的。不用过多调味料，便能让食用者品尝到这种山货的野美滋味。这或许，也是近些年野山菌受欢迎的原因。
有些离山近的城里人，也会特意抽周末时候回乡下，进山专门采摘这种野山菌，而后带回家跟家人一起品尝。也正因如此，才会不时出现误食有毒山菌的情况发生。
还是那句话，不知道能不能吃的野山菌，切记不要去采摘。即便认识的野山菌，采摘时也要切记小心。有些吃了有毒的野山菌，其外貌特征跟可食性山菌也有点相似。
要是分辨不清楚，同样有可能发生误食的情况。正是知晓这一点，刘耀祖在采摘这些野山菌菇时，都会仔细分辨。确认是可食用的，他才会将其采摘回来。
进山吃了一顿野山菌主打的盛宴，那怕没搭建好庇护所，刘耀祖依然觉得很满足。等吃完饭不久，下了几小时的雨终于停了。只是走进丛林，依然能感受到下雨的影响。
不时从树上滴落的水珠，也能时刻提醒刘耀祖，晚上还是不要去丛林里面闲逛。真有什么事，还是好好睡一觉，等天亮之后再去做，或许才是明智的选择！
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